Varebeskrivelse

Melet er malt av renset korn i en blanding av forskjellige hvetesorter for å oppnå en bestemt kvalitet. REGAL Pizzamel er en siktet meltype. Andel av det hele kornet er ca. 78 %. Vårt kraftigste siktede hvetemel med en svært god glutenkvalitet. Melet har et høyt proteininnhold. Det er malt av forskjellige hvetesorter for å oppnå ønsket kvalitet. Gir god balanse mellom strekkbarhet og strekkmotstand, god deigtoleranse og stort brødvolum. Tåler lange hviletider samt tåler godt kjøl/frys.

Varenummer (EPD)

5672415

Varemengde

2,0 kilo

Leverandør

LANTMÄNNEN CEREALIA AS

Opprinnelsesland

Norge

Oppbevaring

Fra 0°C til 0°C

Allergierklæring

Hvetemel

Ingredienser

Siktet hvetemel, melbehandlingsmiddel (askorbinsyre)

Næringsinnhold pr. 100 gram

Allergener