Varebeskrivelse

Melet er malt av renset korn i en blanding av forskjellige hvetesorter for å oppnå en bestemt kvalitet. Hvetemel Ekstra er en siktet meltype. Andel av det hele kornet er ca. 78 %. REGAL Hvetemel Ekstra er et universalmel godt egnet til bruk i gjærbakst og annet bakeverk. REGAL Hvetemel Ekstra er et mel med god glutenkvalitet og god deigtoleranse, som gir høyt volum. Melet er velegnet til hvetebakst, rundstykker, grove brødtyper, kjøl/frysebakst og laminerte deiger mm.

Varenummer (EPD)

5672423

Varemengde

2,0 kilo

Leverandør

LANTMÄNNEN CEREALIA AS

Opprinnelsesland

Norge

Oppbevaring

Fra 0°C til 0°C

Allergierklæring

Hvetemel

Ingredienser

Hvetemel, melbehandlingsmiddel (askorbinsyre, amylase)

Næringsinnhold pr. 100 gram

Allergener