Sumakkrydder
- Spor avgluten
- Spor avsennep
-
- Varebeskrivelse
- Sumak er et populært krydder i Midt-Østen. Mørkerøde bær blir knust til pulver. og får en lett bitter og syrlig smak. som kan minne om sitron. Sumac/Sumak brukes ofte som garnityr på mezeretter som hummus og tashi. og iranske (persiske og kurdiske) retter. til ris eller kebab. I jordansk og tyrkisk mat er sumac/sumak vanlig til salat. kebab og lahmacun. Sumak brukes også i krydderblandingen za'atar.
-
- Varenummer (EPD)
- 5214010
-
- Varemengde
- 1,0 kilo
-
- Leverandør
- SLÅTTO MARKETING
-
- Opprinnelsesland
- Tyrkia
-
- Oppbevaring
- Fra 0°C til 0°C
-
- Ingredienser
- Sumak, salt, vegetabilsk olje.
-
- Alkoholprosent
- 0.0
-
Næringsinnhold pr. 100 gram
- ENERGI_KCAL
- 151.0
- ENERGI_KILOJOULE
- 633.0
- FETT
- 7.1
- KARBOHYDRATER
- 11.9
- METTEDE_FETTSYRER
- 1.4
- PROTEIN
- 7.3
- SALT
- 1.3
- SUKKER
- 0.7
-
Allergener
- Fri forbløtdyr
- Fri foregg
- Fri forfisk
- Spor avgluten
- Fri forlupiner
- Fri formelk
- Fri fornøtter
- Fri forpeanøtter
- Fri forselleri
- Spor avsennep
- Fri forsesam
- Fri forskalldyr
- Fri forsoya
- Fri forsulfitt