Snøkrabbe, isgalt, torsketunger og kjaker! Fantastiske produkter som hører hjemme på enhver
sommermeny. Snøkrabben er norskfanget og ligger på 10-16oz (ca280g-450g) Kjakene er renset og klar til
bruk! Isgalt er fantastisk til ceviche på grunn av de tynne fibrene, men samtidig faste konsistens.
Både torsketungene og kjakene passer perfekt til fish & chips, Fritto misto eller som en sharingrett.
Sett bifangst og biprodukter på menyen for en mer lønnsom og bærekraftig sommer!